Qui suis-je ?
Saoucen Sahtout

Je me présente, Saoucen SAHTOUT, je suis mère de trois garçons. Ma famille occupe une place centrale dans ma vie. Depuis toujours, je suis passionnée par la cuisine et la randonnée. J'aime particulièrement découvrir et cuisiner les plats du monde.

Comment ? Après plus d'un an de douleurs musculaires (8 tendinites), d'autres symptômes sont apparus et ont perturbé mon quotidien : ballonnements, fatigue constante, constipation.

On m'a conseillé d'arrêter le gluten. C'est quoi ce gluten ? Ce sont des protéines présentes dans plusieurs céréales — celles utilisées dans le pain, les pâtes et les gâteaux. Mon monde s'est réellement effondré. Je me suis sentie perdue face à cette nouvelle façon de m'alimenter. Mais surtout, je craignais d'imposer cette restriction à mes enfants et à mon mari. Je ne voulais pas bloquer leur plaisir de manger ni bouleverser la vie familiale.

Mais le manque était grand. Imaginer ne plus manger de hot-dog, de hamburger, de gnocchi, de couscous, de nouilles… Le soutien de mon mari, de mes enfants et de mon médecin a été essentiel.

« Même une infime trace de gluten peut avoir de lourdes conséquences sur ma santé. »

J'ai aussi découvert la contamination croisée du sans gluten, un réel danger dans mon quotidien. J'ai doublé mes ustensiles et mes appareils pour ne pas avoir de contamination. Lorsque cela arrive, je ressens rapidement de fortes douleurs intestinales. Mon esprit devient brumeux, comme si tout était ralenti et confus. Une fatigue intense s'installe, et la constipation vient souvent s'ajouter.

Grâce aux réseaux sociaux, j'ai trouvé beaucoup d'informations et de conseils. J'ai multiplié les recherches et découvert que je pouvais continuer mes plats en remplaçant les ingrédients par des produits sans gluten. Mais le problème : je devais faire plusieurs magasins et sites internet pour trouver les produits que je voulais. Je passais du temps dans les rayons pour vérifier les risques de contamination — « la recherche du sans gluten », comme je m'amuse à l'appeler.

J'ai eu envie de regrouper ces produits dans un même endroit. Mais que des produits que j'ai goûtés et qui m'ont vraiment plu, car j'y retrouvais le GOÛT. Un exemple : je suis partie en Italie et j'ai trouvé ces pâtes qui m'ont fait pleurer. Oui, j'ai retrouvé le goût des pâtes.

J'ai donc créé B'nna sans gluten, un site regroupant des produits sans gluten du monde entier. 🌾❌✨

Pourquoi B'nna ? Je cherchais un mot qui se rapprochait de « bon ». Comme j'ai des origines tunisiennes, j'ai trouvé ce mot qui veut dire bon, délicieux.

Chez B'nna, nous affirmons avec conviction que chacun mérite le droit fondamental d'accéder à des produits non seulement sains, mais également délicieux.

Imaginez un monde où vos choix alimentaires ne sont pas seulement simples, mais enrichis de saveurs authentiques et de bien-être. C'est notre mission : transformer votre expérience culinaire en vous offrant une vaste gamme de produits sans gluten, soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leur sécurité irréprochable.

Ne laissez pas le doute ou la déception entraver votre santé. Chaque bouchée que vous prenez devrait être une célébration de goût et de vitalité. En choisissant B'nna, vous faites le choix de la simplicité, de la sécurité et du plaisir.

Ensemble, engageons-nous à redécouvrir le plaisir de manger sainement. Faites le premier pas vers une alimentation sans gluten, meilleure et savoureuse avec nous !