Pain Puccia sans gluten

Prix au kg : 30,6€

Description

Découvrez notre délicieuse puccia sans gluten et sans lactose, inspirée de la tradition authentique des Pouilles. Élaborée après de nombreuses expérimentations dans notre boulangerie, elle associe des ingrédients de première qualité à un savoir-faire artisanal pour offrir une alternative savoureuse à la traditionnelle rosetta.

Originaire de Lecce et fidèle à l’esprit ( Made in Puglia ), cette Puccia légère et moelleuse peut être dégustée seule ou garnie selon toutes vos envies. Pensée pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose, elle permet à chacun de retrouver le plaisir d’un pain authentique et gourmand.

À chaque bouchée, laissez-vous transporter sous le soleil des Pouilles, entre brise marine et saveurs méditerranéennes.

Caractéristiques

• Sans gluten
• Sans lactose
• Sans amidon de blé sans gluten
• Texture légère et savoureuse
• Idéale à garnir

Format

• Paquet de 2 pièces de 80 g
• Poids total : 160 g

Ingrédients

Farine sans gluten :

• Amidon de maïs
• Farine de riz
• Fécule de pomme de terre
• Farine de sarrasin
• Farine de maïs
• Fibres végétales (psyllium, pomme, pois, citron)
• Dextrose
• Épaississants (hydroxypropylméthylcellulose, guar)
• Sorbitol
• Sel iodé protégé 2,4 % (sel, iodate de potassium 0,007 %)
• E 200
• Isolat de protéine de pois
• Agent levant (glucono-delta-lactone)

Autres ingrédients :

• Huile de graines de tournesol
• Levure (levure, émulsifiant E491)

Détail

• Pays de fabrication : Italie

Valeurs nutritionnelles (Pour 100 g)

• Valeur énergétique : 1033 kJ – 245 kcal
• Matières grasses : 4.7 g
  • Acides gras saturés : 0.72 g
• Glucides : 48 g
  • Sucres : 1.5 g
• Fibres : 0.9 g
• Protéines : 2.1 g
• Sel : 1.1 g